Co można zrobić z jabłek: 10 Przepisów i Pomysłów

Jabłka są nie tylko pyszne, ale także pełne zdrowych składników odżywczych. Są także wszechstronne, ponieważ można je wykorzystać w wielu różnych przepisach i potrawach. W tym artykule przedstawimy Ci 10 pomysłów i przepisów na wykorzystanie jabłek, które sprawią, że pokochasz te owoce jeszcze bardziej.

1. Szarlotka

Szarlotka to tradycyjne polskie ciasto, które jest uwielbiane na całym świecie. Połączenie kruchego ciasta z pysznym nadzieniem jabłkowym sprawia, że jest to idealna propozycja na deser lub przekąskę. Oto prosty przepis na szarlotkę:

Składniki:

• 4 jabłka
• 200g mąki
• 150g masła
• 150g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Cynamon (do smaku)

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plastry.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
3. Dodaj masło i jajko, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na blasze do pieczenia ułóż połowę ciasta, a następnie ułóż na nim pokrojone jabłka.
5. Posyp jabłka cynamonem i przykryj je drugą połową ciasta.
6. Piecz szarlotkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut, aż ciasto będzie złociste.

2. Koktajl jabłkowy

Koktajle jabłkowe to doskonały sposób na orzeźwiający i zdrowy napój. Są one pełne witamin i minerałów, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Oto prosty przepis na koktajl jabłkowy:

Składniki:

• 2 jabłka
• 1 banan
• 1 szklanka soku jabłkowego
• Kilka kostek lodu

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka i pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Włóż pokrojone jabłka, banana, sok jabłkowy i lód do blendera.
3. Zmiksuj wszystkie składniki, aż powstanie gładki napój.
4. Przelej koktajl do szklanki i podawaj od razu.

3. Pieczone jabłka

Pieczone jabłka to prosty i smaczny sposób na wykorzystanie tych owoców. Mogą być podawane jako zdrowa przekąska lub jako dodatek do deserów. Oto prosty przepis na pieczone jabłka:

Składniki:

• 4 jabłka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru brązowego
• Cynamon (do smaku)

Przygotowanie:

1. Przygotuj jabłka, usuwając gniazda nasienne.
2. W każdym jabłku zrób niewielkie nacięcie na górze.
3. W każdym z nacięć umieść po łyżce masła i posyp cukrem brązowym oraz cynamonem.
4. Ułóż jabłka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż jabłka staną się miękkie i soczyste.

4. Sałatka z kurczakiem i jabłkami

Jabłka świetnie komponują się z różnymi składnikami, w tym z kurczakiem. Sałatka z kurczakiem i jabłkami to lekka i pożywna potrawa, która może być idealnym wyborem na lunch lub kolację. Oto prosty przepis na sałatkę z kurczakiem i jabłkami:

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 jabłko
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• Kilka listków sałaty
• Szczypta soli i pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek, aż będą złociste.
2. Jabłko obierz i pokrój w kostkę.
3. W dużej misce wymieszaj podsmażonego kurczaka, jabłko, kukurydzę i czerwoną fasolę.
4. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
5. Na talerzu ułóż liście sałaty i na nich połóż sałatkę z kurczakiem i jabłkami.

5. Jabłkowy chutney

Chutney jabłkowy to aromatyczny sos, który doskonale komponuje się z mięsem, serem lub kanapkami. Można go także podać jako dodatek do dań głównych. Oto prosty przepis na jabłkowy chutney:

Składniki:

• 4 jabłka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• Szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj pokrojone jabłka, ocet jabłkowy, cukier, imbir w proszku, sól i pieprz.
5. Duś jabłka na małym ogniu przez około 30 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Gorący chutney przełóż do słoików i odstaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj w lodówce.

6. Placki jabłkowe

Placki jabłkowe to smaczne i puszyste danie, które można podać na śniadanie, obiad lub deser. Są one idealne, gdy masz nadmiar jabłek i chcesz je wykorzystać w ciekawy sposób. Oto prosty przepis na placki jabłkowe:

Składniki:

• 2 jabłka
• 200g mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj starte jabłka i dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na rozgrzanej patelni smaż placki z ciasta jabłkowego z obu stron, aż staną się złociste.
5. Podawaj placki jabłkowe z ulubionym dodatkiem, na przykład jogurtem lub syropem klonowym.

7. Jabłkowe muffiny

Jabłkowe muffiny to doskonały wybór na szybką przekąskę lub słodki poczęstunek. Są one łatwe do przygotowania i można je podawać na różne okazje. Oto prosty przepis na jabłkowe muffiny:

Składniki:

• 2 jabłka
• 200g mąki
• 100g cukru
• 100g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
3. Dodaj roztopione masło i jajka, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj składniki.
5. Przełóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż muffiny będą złociste.

8. Mus jabłkowy

Mus jabłkowy to delikatny deser, który jest idealnym wyborem dla miłośników jabłek. Może być podawany jako samodzielny deser lub jako dodatek do innych deserów, takich jak szarlotka czy placki. Oto prosty przepis na mus jabłkowy:

Składniki:

• 4 jabłka
• 2 łyżki cukru
• Szczypta cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 szklanka wody

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. W garnku wymieszaj jabłka, cukier, cynamon, sok z cytryny i wodę.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż jabłka będą miękkie.
4. Zblenduj jabłka na gładki mus.
5. Gorący mus jabłkowy przełóż do miseczek i odstaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj w lodówce.

9. Jabłkowy sernik

Jabłkowy sernik to smaczna i aromatyczna wariacja tradycyjnego sernika. Połączenie serowego kremu z jabłkowym nadzieniem sprawia, że ten deser jest wyjątkowy. Oto prosty przepis na jabłkowy sernik:

Składniki:

• 200g herbatników
• 100g masła
• 500g serka mascarpone
• 200g twarogu
• 150g cukru
• 3 jajka
• 2 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

1. Herbatniki rozkrusz w misce.
2. Rozpuść masło i wymieszaj je z rozkruszonymi herbatnikami.
3. Na dnie tortownicy ułóż herbatnikową masę i wyrównaj ją.
4. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone, twaróg, cukier i jajka